Il gelato al budino di sangue di Dracula di Salt & Straw è fatto con sangue reale e OMG

Questo Halloween, Salt & Straw è tutto incentrato sul fatto che i clienti abbraccino il loro Dracula interiore. La gelateria artigianale con sede nell'Oregon, che ha avamposti su e giù per la costa occidentale, è nota per i suoi abbinamenti insoliti come midollo osseo e ciliegie affumicate, ma questa nuova linea di gelati porta questo concetto a un nuovo livello.

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La catena popolare, che è stata visitata da Charlize Theron , Ashton Kutcher e mila Kunis , e Janice Dickinson , rilascerà cinque gusti a tema All Hallow's Eve venerdì 5 ottobre e uno di questi è realizzato con sangue vero. Sei già sfinito?

Janice Dickinson

Janice Dickinson è stata vista fuori dalla gelateria Salt and Straw lungo Abbott Kinney Blvd. MEGA



Anche se il sapore in questione, che si chiama Budino di sangue di Dracula, non è fatto con sangue umano, il dolce prende la sua tonalità rossa dal sangue di maiale fresco. Ispirato a un classico dolce del sud Italia, noto come sanguinaccio dolce, che si traduce in sanguinaccio dolce, l'insolito gelato combina il sangue con cannella, coriandolo, cubetto di pepe e brandy.

Secondo Kat Whitehead, capo della ricerca e sviluppo di Salt & Straw, il negozio si procura il sangue del suo maiale da Portland, nell'Oregon. Quando assaggi il nostro sapore di budino di sangue di Dracula, l'idea non è che il sangue sia in faccia: quando mangio il sapore, prendo il cioccolato speziato per iniziare, ma quando il gelato si scioglie, puoi iniziare a percepire la presenza del sangue del maiale, spiegò a Il cibo di oggi . C'è una salinità e mineralità distinte.

Dracula

Il gelato al budino di sangue di Dracula Per gentile concessione di sale e paglia

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E anche se c'è sicuramente un fattore OMG con il gelato Blood Pudding di Dracula, Whitehead sostiene che Salt & Straw non l'ha creato con il solo scopo di disgustare le persone. Il nostro obiettivo era rendere il sangue del maiale un componente presente, ma in un modo in cui gli altri ingredienti lo completassero, ha aggiunto.

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Cosa c'è di più? Alcuni degli altri gusti di Halloween di Salt & Straw sono altrettanto degni di nota. Mentre Mummy's Pumpkin Spiced Potion - un gelato con tè Psychocandy alla zucca imbevuto di gelato al cocco con pezzetti di zucca canditi - è relativamente standard, il sapore Creepy Crawly Critters del negozio non è per i deboli di cuore. Il gelato al matcha è ricoperto da grilli ricoperti di arancia e cioccolato fondente e vermi della farina croccanti al caramello al cocco. Yum!

Sale e paglia

Il gelato della serie spettrale di ottobre di Halloween di Salt & Straw Per gentile concessione di sale e paglia

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